| CoffeeCup | Дата: Четверг, 19.09.2024, 05:39 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 4
Статус: Offline
| Выбор кофе в зернах — это целое искусство!
При покупке кофе обращайте внимание на несколько факторов: страна происхождения, сорт, степень обжарки и свежесть. Каждая из этих характеристик влияет на вкус и аромат. Какой кофе предпочитаете вы? Дискуссии о различиях между арабикой и Robustа, а также о том, как обжарка влияет на вкус, ждет ваше участие!
|
| |
| |
| gvikharew | Дата: Среда, 02.10.2024, 14:18 | Сообщение # 2 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Страна происхождения, сорт, степень обжарки и свежесть - всё так, но увы, бывает что при всех перечисленных идентичных вроде бы параметрах в двух пачках одинакового кофе обнаруживается абсолютно разное содержимое. Причём даже зёрна этих в пачках выглядят вполне себе одинаково - тот же размер, цвет ... А вот аромат, а потом и вкус - увы, небо и земля. Возможно, режимы перевозки и хранения были серьёзно нарушены, вот и результат. Описываю вполне конкретный случай приобретения кофе в очень известном интернет-магазине, после которого зарёкся там его покупать. Ехала та пачка зернового "Паулига" к нам в Нижний из Белоруссии, и что уж там с ней вытворяли по пути, одному Богу известно.
Я с тех пор стараюсь покупать только в "физическом" магазине, где можно пощупать пачку и как следует тайком надавить, приблизив клапан к носу:) Хотя бы в аромате убедишься, ну а уж вкус - и тут только после заварки.
|
| |
| |
