В мире кофе существует множество сортов, но один из них выделяется своим уникальным вкусом и ароматом — это Моджиана. Этот кофе, родом из Бразилии, завоевал сердца гурманов и любителей этого напитка по всему миру. В данной статье мы подробно рассмотрим особенности сорта Моджиана, его преимущества и то, почему он должен занять достойное место в вашей кофейной коллекции.

Что такое кофе Моджиана?
Кофе Моджиана — это арабика, выращиваемая в регионе Моджиана, который нахо ... Читать дальше »

Кофе — это не просто напиток, а целый культ, который захватывает сердца миллионов людей по всему миру. В каждом зерне заключена история, культура и традиции, а сорта кофе предлагают нам уникальные вкусовые ощущения. Одним из наиболее популярных и интересных сортов является кофе в зернах сорта Сантос. Дава ... Читать дальше »

1. Капучино
Ингредиенты:

- 1 порция эспрессо (примерно 30 мл)
- 100 мл молока
- 50 мл молока для взбивания
- Какао-порошок (по желанию)

Приготовление:

Приготовьте порцию эспрессо с помощью кофемашины или ручного устройства.
Нагрейте молоко до температуры около 60-70 °C. Не доводите до кипения!
Взбейте 50 мл молока до образования устойчивой пены. Это можно сделать с помощью френч-пресса или специального вспенивателя.
В высок ... Читать дальше »